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Pizzeria Da Baffetto







Pizzeria Da Baffetto

Pizzeria DaBaffetto

Pizzeria Da Baffetto

Si uno viaja a Roma y desea probar la "auténtica pizza de
masa fina italiana" debe acudir a este sitio cercano a
Piazza Navona, el sitio es absolutamente entrañable,
el local acogedor y bullicioso, lleno de caricaturas por
todos lados, los entrantes recomendables y las pizzas increibles.

La Pizzería Da Baffetto es popularmente conocida por ser
una de las mejores de Roma y tiene la mejor reputación en esta ciudad.
Está en Via del Governo Vecchio, 114, junto a la Plaza Navona
y aunque esta en un edificio viejo y un poco
descuidado de aspecto, tanto asi que la primera vez que
quise ir a comer alli estaba cerrada y pense que era un
local abandonado, pero dejando aparte la apariencia de
la fachada, es un sueño para los amantes de este tipo de comida:
ambiente italiano, pizzas enormes y buen vino.

Cuenta con más de 40 años de historia y es de ambiente
familiar, esta pizzería goza de una enorme fama en Roma
lo cual se traduce en inevitables colas para comer.
De todas formas no te preocupes, el servicio es rápido
y la comida lo merece, aunque es mejor ir temprano.
El jaleo de los camareros hablando en dialecto romano
le da un carácter especial.
Si hay demasiada cola y el hambre aprieta puedes probar
la Pizza Montecarlo, a dos calles de Da Baffetto que pertenece
a los mismos dueños. Tambien desde el 2004 abrieron la Da Baffetto 2
situada en Piazza del Teatro di Pompeo 18.
El diseño del restaurante es simple y acogedor,
cuenta con terraza y con salones interiores con mesas
compartidas.


Pizzeria Da Baffetto 2

La variedad de pizzas que son suculentas (con pasta fina y
crujiente) es uno de sus puntos fuertes, aunque cuenta en
su menú con otras muchas opciones como pastas, carnes
o ensaladas. La pizza básica es la Margarita, con tomate y
mozzarella. La pizza del chef es la Baffetto, con salsa de
tomate, mozzarella, champiñones,cebolla, salchicha,
pimienta y huevos, los postres caseros son fantásticos.


Cocina Da Baffetto 2

Los precios son competitivos, calcula unos 15-20 euros
por persona incluyendo pizza, vino y postre.
Hay un menu con pizza por 12 euros, y un menu italiano
por 20 euros.
Tanbien muchos otros platos disponibles en la carta

El Menú: tanto para almuerzo y cena son para la Baffetto2,
En Baffetto 1 solo hay cena y los platos pueden no estar
disponibles para las dos.

Tambien tengan en cuenta que No aceptan tarjetas de crédito.

Esta es la Carta de la Da Baffetto 2.


Antipasti (Aperitivos ) :

------------------------------------------

Buffet freddo vegetale (Bufete de verduras frío)
verduras Frescas ralladas con el aceite de oliva, ajo, pan rallado,
perejil, anchoas.
(Verdure fresche gratinate condite con olio di oliva, aglio, pangrattato, prezzemolo, alici )--- 6,00€

Entrante estilo Italiano :
Jamon curado de cerdo, carne curada de ternera y aceitunas negras
(Prosciutto, salame, bresaola, olive nere)------------------------------ 8,50€

Prosciutto e melone ( jamon curado y melon ) -------------------------- 7,50€

Bresaola, rughetta e grana (carne curada de ternera, rúcula y
queso grana padano )------------------------------------------------------------7,50€

Prosciutto ( jamon curado de cerdo )-------------------------------------- 7,00€

Speck (en español: panceta, beicon, bacón, tocino o tocineta)--- )7,00€

Prosciutto e mozzarella di bufala (jamon curado de cerdo y
queso mozzarella de bufala )------------------------------------------------- 7,50€

Mozzarella di bufala ----------------------------------------------------------- 7,00€

Focaccia e prosciutto ( pan plano cubierto con especias con jamon
curado de cerdo )---------------------------------------------------------------- 7,50€

Carciofo alla Romana ( alcachofas a la romana )
Alcachofas rebosadas en pasta de arina, leche, hoevo y
aceite de oliva. ------------------------------------------------------------------- 4,00€

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Bruschette ( Bocados de pan Tostados )

-------------------------------------------

Bianca:
Pan Tostado, ajo, aceite de oliva, sal. ( Pane bruscato, aglio, olio
di oliva, sale ) -------------------------------------------------------------------- 1,50€

Pomodoro ( tomate ):
Pan Tostado, tomate recién cortado ( Pane bruscato, pomodoro
fresco a fette ) ------------------------------------------------------------------- 2,00€

Mista:
Pan Tostado, tomate recién cortado, setas, frijoles, aceitunas.
( Pane bruscato, pomodoro a fette, funghi, fagioli, olive ) --------- 3,00€

Salmone (salmon ):
Pan Tostado, salmon ( Pane bruscato, salmone ) -------------------- 3,00€

Salmone mista:
Pan Tostado, salmón, setas, frijoles, aceitunas
( Pane bruscato, salmone, funghi, fagioli, olive ) ---------------------- 4,00€

Prosciutto ( jamon curado ):
Pan tostado y jamon curado ( Pane bruscato, Prosciutto ) --------- 3,00€

Crema di olive ( crema de aceitunas ) ------------------------------------ 2,50€

Crema di carciofi ( crema de Alcachofa ) -------------------------------- 2,50€

Crema ai 4 formaggi ( crema de 4 quesos ) ----------------------------- 2,50€

Crema ai funghi porcini ( crema de setas ) ----------------------------- 2,50€

Bruschetta pomodoro, mozzarella a fette
( Tomate Cortado y mozzarella ) ------------------------------------------- 3,50€

Bruschetta pomodoro, mozzarella, prosciutto a fette ( Tomate Cortado,
mozzarella y jamón) ------------------------------------------------------------ 4,50€

Tris di bruschette ( Triple bruschetta )
Tres bruschettas con tomate, nata(nata líquida) de alcachofa,
cuatro queso, aceitunas, salmón, jamón
( Pomodoro, crema di carciofi, 4 formaggi, olive, salmone, prosciutto )-- 4,50€

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Fritti (fritos ):

------------------------------------------

Supplì(1)
pan de arroz, mozzarella y salsa de tomate
( Riso con mozzarella e pomodoro panato e fritto)----------------------1,50€

Crocchetta (1) ( Croqueta de patata y huevo ) -------------------------- 1,50€

Fiori di zucca ( bocados de flores de Calabacín ) --------------------- 2,00€

Olive ascoIane* (n°8 a porz.) ( aceitunas ellenas y empanizadas )
Aceitunas rellenas con carne surtida(mixta) y bocados de carne de cerdo
( Olive ripiene di carne mista con maiale ) ------------------------------- 3,50€

Filetti di baccala* (1) ( Filete de bacalao ) ------------------------------- 3,50€

Patatine fritte ( patatas fritas ) ------------------------------------------------ 3,50€

Mozzarelline fritte* (8 a porzione) (bocados de Mozzarella fritos)--3,50€

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Pizze ( Pizzas )

------------------------------------------

Marinara:
Tomate, orégano, ajo ( Pomodoro, origano, aglio ) ------------------- 5,00€

Margherita ( Margarita ):
tomate y mozzarella ( Pomodoro, mozzarella ) ------------------------- 5,00€

Napoletana ( Napolitana ):
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas
( Pomodoro, mozzarella, alici )----------------------------------------------- 5,00€

Capricciosa ( caprichosa ):
Salsa de tomate, mozzarella, setas, alcachofas en el aceite,
salchicha, huevo ( Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, salsiccia,
uovo ) -------------------------------------------------------------------------------- 7,00€

Baffetto 2:
Tomate, mozzarella., champiñones, alcachofa, salchicha, huevo,
pimiento, cebolla, aceitunas
(Pomodoro, mozz., funghi, carciof., salsiccia, uovo, peperoni, cipolla,
olive ) -------------------------------------------------------------------------------- 8,00€

Bianca con zucchine ( calabacin ):
mozzarella con calabacin ( Mozzarella, zucchine fresche a fette )- 6,00€

Con Melanzane ( con Berenjenas ):
tomate, mozzarella y Berenjenas
( Pomodoro, mozzarella, melanzane ) ------------------------------------- 6,00€

Con Salsiccia ( con salchicha ):
Salsa de tomate, mozzarella, salchichas
( Pomodoro, mozzarella, salsiccia ) ---------------------------------------- 6,50€

Con Prosclutto cotto ( con jamón cocido )
salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido
( Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto ) ------------------------------- 7,00€

Con Speck ( con bacon ):
salsa de tomate, mozzarella, bacon
( Pomodoro, mozzarella, speck ) -------------------------------------------- 7,00€

Con Provola e Speck
salsa de tomate, mozzarella, queso provolone, bacon
(Pomodoro, mozzarella, provola, speck) --------------------------------- 7,50€

Focaccia con verdure:
Pan plano con pimientos, berenjenas, calabacín
( Pizza bianca con peperoni, melanzane, zucchine )------------------ 6,50€

Bianca con Spinaci ( con espinacas ):
mozzarella y espinacas
( Mozzarella, spinaci freschi ) ----------------------------------------------- 6,00€

Con salame piccante ( con salami picante ):
salsa de tomate, mozzarella, salami picante
(Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante ) --------------------------- 7,50€

Bianca con Patate ( con patatas):
Mozzarella, tomates recién cortados al horno, Romero
( Mozzarella, patate a fette, rosmarino ) -------------------------------- 6,50€

Funghi ( setas ):
salsa de tomate, mozzarella, setas
( Pomodoro, mozzarella, funghi ) ------------------------------------------ 6,50€

Funghi porcini ( setas porcini ):
Salsa de tomate, mozzarella, setas porcini
( Pomodoro, mozzarella, funghi porcini ) -------------------------------- 7,00€

Funghi, cipolla e salsiccia (con setas cebolla y salchicha ):
tomate, mozzarella, setas, cebolla, salchicha
( Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salsiccia ) ----------------- 7,00€

Peperoni;
salsa de tomate, mozzarella, salchicho picante
( Pomodoro, mozzarella, peperoni ) -------------------------------------- 7,00€

Cipolla:
salsa de tomate, mozzarella, cebolla
(Pomodoro, mozzarella, cipolla) ------------------------------------------ 6,00€

4 Formaggi: 4 quesos
4 tipos de queso
( 4 Tipi di formaggi ) --------------------------------------------------------- 6,50€

4 Formaggi e Fiori di Zucca: flor de calabaza
4 quesos y flor de calabaza ---------------------------------------------- 7,50€

Fiori di zucca : flor de calabaza
salsa de tomate, mozzarella, flor de calabaza
( Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca ) ------------------------------ 6,50€

Con Carciofini : con alcachofas
salsa de tomate, mozzarella, alcachofas
( Mozzarella, carciofini, pomodoro ) ------------------------------------ 6,00€

Con Verdure : con verduras
salsa de tomate, mozzarella, salchichon picante, berenjena, calabacin
( Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine ) ----- 7,00€

Al Prosciutto :
salsa de tomate, mozzarella, jamon curado
( Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo ) ------------------------- 7,00€

Frutti di mare : frutos del mar
salsa de tomate, mozzarella, pescado mixto
( Pomodoro, mozzarella, pesce misto ) ------------------------------ 7,00€

Al Salmone : al salmon
mozzarella, salmon
( Mozzarella, salmone fresco ) ------------------------------------------ 7,50€

Tonno e cipolla : atun y cebolla
mozzarella, salsa de tomate, atun, cebolla
( Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla ) ---------------------------- 7,00€

Pizza Caprese :
mozzarella, tomate en rodajas
( Mozzarella, pomodoro a fette ) --------------------------------------- 7,00€

Pizza con mozzarella di bufala e pachino :
con mozzarella de bufala y tomate cherry ------------------------- 7,50€


















Copyright © por Que Visitar en Roma - la guia de turismo gratuita de Roma Derechos Reservados.

Publicado en: 2009-10-30 (10446 Lecturas)

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